工地挖机干活不给钱，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一. 收集证据
首先，你需要收集能够证明你与工地之间存在劳务关系以及工地欠款事实的证据。这些证据可能包括：
- 工作记录：详细记录挖机在工地的工作时间、地点、工作内容等，并尽可能获取工地相关负责人的签字确认。如果无法获得签字，也可以通过拍摄照片、视频等方式记录工作现场情况。
- 沟通记录：保存与工地负责人或相关人员关于报酬支付的通话录音、短信、微信聊天记录等，以证明你曾向对方催讨过款项。
- 证人证言：如果有其他工友或现场人员能够证明你在工地的工作情况和报酬约定，可以请他们出具证言。
二. 协商解决
在收集到足够证据后，你可以尝试与工地负责人进行友好协商，要求对方支付欠款。你可以：
- 直接沟通：面对面或通过电话与对方交流，明确表达你的诉求和理由，并展示你收集到的证据。
- 发送催款函：如果直接沟通无果，你可以撰写一份正式的催款函，明确欠款金额、付款期限及逾期后果，并通过邮寄或电子邮件等方式发送给对方。保留好邮寄凭证或电子邮件发送记录作为证据。
三. 向第三方求助
如果协商未果，你可以考虑向以下第三方机构求助：
- 基层调解组织：如村委会、居委会或人民调解委员会，他们可以提供调解服务，帮助你与工地负责人达成和解。
- 行业主管部门：如住建局、交通运输局等，他们可以对工地进行监督检查，并可能协助你解决欠款问题。
- 劳动监察部门：如果你与工地之间存在劳动关系，可以向当地劳动监察部门投诉，要求其责令工地支付拖欠的工资。
四. 法律途径
如果以上方法均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体做法包括：
- 申请劳动仲裁：如果你与工地之间存在劳动关系，且欠款属于劳动报酬范畴，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请时，需要附上相关证据材料。
- 提起民事诉讼：如果你与工地之间不存在劳动关系，或者劳动仲裁不予受理或裁决结果不满意，你可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，并请求法院判决工地支付欠款。
我建议你在采取任何行动之前，先仔细评估自己的证据是否充分、有效，并了解相关法律法规和程序。如有进一步需要，你可以继续咨询我。