信用社起诉时，农信银行打电话不接的原因可能多种多样。以下是对这一问题的详细分析：

一. 被告可能的主观原因

1. 逃避债务心理：部分借款人可能因无力偿还贷款或不愿承担还款责任，而选择逃避与银行的沟通，包括不接电话。

2. 误解或无知：部分借款人可能对法律程序不了解，认为不接电话就能逃避法律责任，或者误以为银行不会采取进一步措施。

二. 被告可能的客观原因

1. 联系方式变更：借款人因搬家、换工作等原因，未能及时通知银行更新联系方式，导致银行无法联系到借款人。

2. 特殊情况：借款人可能因生病、遭遇意外等特殊情况，暂时无法接听电话。

三. 法律后果

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，法院可以采取以下措施：

1. 留置送达诉讼文书：即使被告未实际接收诉讼文书，法院也可以依法进行留置送达，并视为送达有效。

2. 拘传到庭：对于必须到庭的被告，如果经过两次传票传唤仍无正当理由拒不到庭，法院可以采取拘传措施，强制被告到庭。

3. 缺席判决：被告经传票传唤无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以依法进行缺席判决。这意味着被告将失去在庭审中为自己辩护的机会，法院将依据原告提供的证据进行判决。

四. 我的建议

我建议借款人在接到法院或银行的通知后，应积极应对，配合法院和银行的工作。如果确实存在还款困难，可以与银行协商制定还款计划，避免法律纠纷的进一步升级。同时，借款人也应增强法律意识，了解相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。