在家做盒饭到工地去卖，你需要办理食品生产经营许可手续。具体分析如下：
一. 食品生产经营许可
- 依据法律规定：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。你在家制作盒饭并到工地去卖，属于食品销售和餐饮服务的范畴，因此需要依法取得许可。
- 办理流程：你需要向所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门提交申请，并按照要求提供相关资料。食品安全监督管理部门会审核你的申请，必要时会对你的生产经营场所进行现场核查。如果符合规定条件，会准予许可；如果不符合，会不予许可并书面说明理由。
二. 其他注意事项
- 健康证明：根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。因此，你还需要办理健康证明。
- 食品安全要求：你的食品生产经营活动应当符合《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定的食品安全标准和要求，包括具有与生产经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施，有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。
综上所述，你在家做盒饭到工地去卖，需要办理食品生产经营许可手续，并注意满足其他相关要求和规定。我建议你在开始经营前，先咨询当地食品安全监督管理部门，了解具体的办理流程和要求，以确保你的经营活动合法合规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。