结论前置：自愿签署待岗协议后解除劳动合同，是否能要求赔偿取决于协议的具体内容、解除原因及是否符合法律规定。
一、协议内容与解除原因的分析
协议内容：
- 待岗协议中通常会明确双方在待岗期间的权利义务，包括工资待遇、工作时长、返岗条件等。
- 如果协议中明确规定了解除劳动合同的条件及赔偿事宜，那么应当按照协议执行。
解除原因：
- 如果解除劳动合同是双方协商一致的结果，并且协议中未约定赔偿，那么通常无法要求赔偿。
- 如果用人单位违反协议或法律规定解除劳动合同（如无故辞退、未提供约定的待岗条件等），劳动者则有权要求赔偿。
二、法律依据与特殊情形
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。在此情况下，赔偿事宜需依据协议或双方协商确定。
- 若用人单位违反《劳动合同法》规定解除劳动合同，劳动者有权要求赔偿，赔偿标准通常按照经济补偿金的二倍计算（依据《劳动合同法》第八十七条）。
特殊情形：
- 如果待岗协议本身存在违法条款（如免除用人单位法定责任、排除劳动者权利等），这些条款可能无效，劳动者在解除劳动合同时仍有可能要求赔偿。
- 如果劳动者在待岗期间遭受了用人单位的不公平对待或违法行为，即使签署了待岗协议，也有权在解除劳动合同时要求赔偿。
三、实际应用与指导意义
- 劳动者在签署待岗协议时，应仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到保障。
- 如果解除劳动合同后认为自己的权益受到了侵害，劳动者应收集相关证据，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 用人单位在解除劳动合同时，应遵守法律规定和协议约定，避免不必要的法律纠纷。
综上所述，自愿签署待岗协议后解除劳动合同是否能要求赔偿，需根据协议的具体内容、解除原因及是否符合法律规定来判断。如果用人单位存在违法行为或协议中存在无效条款，劳动者有权要求赔偿。我建议您在解除劳动合同时仔细审查协议内容，并咨询专业律师以了解自己的权益和可能的赔偿途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。