先签订土地转让合同然后再补办出让手续，如果符合相关法律规定，则不构成非法倒卖土地。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 非法倒卖土地的定义与法律规定

1. 定义：非法倒卖土地通常指的是违反土地管理法规，非法转让、倒卖土地使用权，情节严重的行为。
2. 法律规定：《中华人民共和国刑法》第二百二十八条对非法转让、倒卖土地使用权罪进行了规定，明确了该罪的构成要件和刑罚。

二. 先签订土地转让合同再补办出让手续的法律性质

1. 合同效力：土地转让合同的签订是双方意思表示一致的结果，如果合同内容合法、形式合规，那么合同本身是具有法律效力的。
2. 补办出让手续：补办出让手续是指按照法定程序，对原本未办理或未完善土地出让手续的土地进行补正。如果补办手续合法且得到相关部门的批准，那么该土地的使用权转让就具有了合法性。

三. 是否构成非法倒卖土地的判定

1. 关键要素：判定是否构成非法倒卖土地，关键在于转让行为是否违反了土地管理法规，以及是否以牟利为目的。
2. 结合实际情况：如果先签订土地转让合同，但随后按照法定程序补办了出让手续，并且整个过程中没有违反土地管理法规，也没有以牟利为主要目的，那么就不构成非法倒卖土地。

我的观点：先签订土地转让合同然后再补办出让手续，并不必然构成非法倒卖土地。关键在于整个过程中是否遵守了相关法律法规，以及是否以合法、合规的方式进行了土地使用权的转让。因此，在进行土地转让时，建议双方务必遵循相关法律法规，确保转让行为的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。