三方倒账收据应由收账款方给实际付款的一方开具，若协议注明需要给第三方开具，则也应开具。以下是对该问题的详细分析：

一. 三方倒账收据的基本开具原则

根据会计实操经验和相关法律法规，三方倒账收据的开具应遵循以下原则：

1. 收据开给实际付款方：在三方转账协议中，收据应由收账款方（即实际收到款项的一方）开具给实际付款的一方。这是为了确保付款方有明确的支付凭证，同时也是会计记账的重要依据。

2. 协议约定：如果三方协议中明确约定需要给第三方开具收据，则收账款方也应按照协议要求给第三方开具收据。这种情况下，收据的开具不仅是为了满足付款方的需求，也是为了遵循协议约定，确保各方权益得到保障。

二. 三方倒账收据的具体开具方式

1. 收据内容：收据内容应明确、真实，并包含收到的财物、收款原因、收款人签名等关键信息。例如，可以写明“今收到XXX支付的款项，金额为XXX元，用于XXX事项”等。

2. 盖章确认：收据应由收账款方加盖公司公章或财务专用章，以确认收据的真实性和有效性。

3. 备注说明：为避免纠纷，可以在收据上备注说明以对方转账单据为准，确保收付款双方对支付情况有明确的记录和确认。

三. 特殊情况的处理

1. 无实际资金往来：如果三方之间并没有实际的资金往来，而是通过债权债务转让等方式实现倒账，则一般不需要开具收据。这种情况下，可以通过签订三方债权债务转让协议等方式来明确各方权益和责任。

2. 法律合规性：在开具收据或签订相关协议时，应确保符合相关法律法规的规定，避免产生法律风险。例如，债权转让需遵循《中华人民共和国民法典》第五百四十五条至第五百四十六条的规定，确保转让合法有效。

我的建议：在三方倒账过程中，各方应明确约定收据的开具方式和相关事项，并在协议中予以明确。同时，在开具收据时应确保内容真实、明确，并加盖公司公章或财务专用章以确认其有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。