结论前置：设计人员已离职后，变更的施工图去审图一般不可以再用原设计人员，除非有特别约定或原设计人员仍以某种形式参与项目。

详细分析：

1. 合同关系与责任：

   • 设计人员离职后，其与原公司的合同关系终止，不再承担原公司项目的相关责任和义务。
   • 施工图的设计、变更和审图等环节，通常涉及设计人员的专业责任和签字权，离职后这些责任和权利不再自动延续。

2. 审图要求与规定：

   • 审图过程通常要求设计人员或具有相应资质的人员参与，以确保设计符合相关规范和要求。
   • 离职的设计人员可能无法再代表原公司参与审图，因为其已不再是公司员工，缺乏相应的授权和资质。

3. 特殊情况处理：

   • 如果离职前设计人员与公司有特别约定，如继续参与项目直至完成审图等，那么可以按照约定执行。
   • 如果离职设计人员以自由职业者或咨询专家的身份被重新聘请参与项目，且具备相应资质，那么也可以参与审图。

4. 建议与解决方案：

   • 对于已离职的设计人员，建议公司与其协商处理后续事宜，如是否需要其继续参与项目、如何支付费用等。
   • 如果无法继续使用原设计人员，公司可以考虑聘请其他具有资质的设计人员或设计公司来完成审图工作。

综上所述，设计人员离职后，一般不建议再使用其参与变更施工图的审图工作。公司应根据实际情况选择合适的解决方案，确保项目顺利进行且符合相关法律法规要求。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。