首先，安装的监控能否看到对面铺子里的违法行为，这本身并不是一个简单的法律问题，而是涉及到多个法律层面的考量。

1. 隐私权与监控安装：

   • 从隐私权的角度来看，任何人在其经营场所内都享有一定的隐私保护。如果你安装的监控能够清晰地看到对面铺子内的具体情况，且未经过对面铺子的同意，那么这可能涉嫌侵犯对面铺子的隐私权。
   • 监控的安装和使用应当遵循相关法律法规，确保不侵犯他人的合法权益。如果监控的安装位置、角度等设计不合理，导致侵犯了他人隐私，那么可能需要承担相应的法律责任。

2. 监控的合法性与证据收集：

   • 即便你的监控能够看到对面铺子的某些行为，但这些行为是否构成违法，以及这些监控录像能否作为合法证据使用，都是需要考虑的问题。
   • 证据的收集应当合法、有效，且不得侵犯他人的合法权益。如果监控录像的收集方式存在违法或不当之处，那么这些录像可能无法作为有效证据使用。

3. 法律建议：

   • 如果你发现对面铺子存在违法行为，建议通过合法途径向相关部门举报，而不是擅自通过监控来收集证据。
   • 在安装和使用监控时，应确保遵守相关法律法规，尊重他人的隐私权和其他合法权益。
   • 如果你对监控的安装和使用有任何疑问或担忧，建议咨询专业律师或相关机构，以确保你的行为合法合规。

综上所述，安装的监控能否看到对面铺子里的违法行为，并不是一个简单的“能”或“不能”的问题。它涉及到隐私权、监控的合法性与证据收集等多个法律层面的考量。因此，在处理这类问题时，我们应当谨慎行事，确保自己的行为合法合规。