如对方不承认办理的业务，您可以通过法律途径来维护自己的权益，具体方式包括但不限于协商、诉讼等。以下是对此问题的详细分析：

一. 协商解决

1. 初步沟通：首先，您可以尝试与对方进行初步沟通，了解对方不承认办理业务的具体原因，看是否存在误会或可以协商的空间。
2. 提供证据：在沟通过程中，您可以向对方展示相关的业务办理证据，如合同、交易记录、聊天记录等，以证明业务的真实性。
3. 达成协议：如果双方能够就争议点达成一致，可以签订书面协议，明确双方的权利和义务，以解决纠纷。

二. 诉讼解决

1. 确定诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼。
2. 准备证据：在提起诉讼前，您需要准备充分的证据，包括但不限于借条、合同、交易记录、聊天记录等，以证明您与对方之间存在业务关系且对方未履行义务。
3. 提起诉讼：携带相关证据，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要详细陈述事实，并提供证据支持自己的主张。
4. 法律判决：如果法院认定您的主张成立，将作出判决，要求对方履行义务或承担相应的法律责任。

三. 其他注意事项

1. 保留证据：无论采取何种方式解决纠纷，都需要妥善保留相关证据，以备不时之需。
2. 及时咨询：如果您在解决纠纷过程中遇到法律问题，可以及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。

我建议，在处理此类纠纷时，您应首先尝试通过协商的方式解决，这有助于节省时间和成本。如果协商无果，再考虑通过诉讼等法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。