买方拿到房证后不去抵押，可以通过签署保证书的方式作出书面承诺。以下是一份保证书的示例模板，以及相关的法律分析：

一. 保证书模板

保证书

兹有买方（姓名/名称）：__________，身份证号码/统一社会信用代码：__________，因购买位于__________的房产（房产证编号：__________），特此向卖方（姓名/名称）：__________，身份证号码/统一社会信用代码：__________，作出如下保证：

1. 本人已合法取得上述房产的房屋所有权证书，并确认该证书的真实性和有效性。
2. 本人承诺，在取得房屋所有权证书后，将严格按照双方签订的购房合同及补充协议的约定，办理房产抵押手续。
3. 如因本人原因未能在约定时间内办理房产抵押手续，本人愿意承担由此产生的一切法律责任和经济责任，包括但不限于赔偿卖方因此遭受的损失、支付违约金等。
4. 本保证书自双方签字盖章之日起生效，至房产抵押手续办理完毕之日止。

买方（签字/盖章）：__________
日期：__________

二. 法律分析

1. 保证书的法律效力：保证书是一种书面承诺，虽然不具有直接的强制执行力，但可以作为证据在诉讼中使用。如果买方违反保证书中的承诺，卖方可以依据保证书向法院提起诉讼，要求买方承担相应的法律责任。
2. 保证内容要明确：在保证书中，应明确买方的身份、房产信息、保证的具体内容以及违反保证的责任等。这样，在发生纠纷时，能够更清晰地界定双方的权利和义务。
3. 结合购房合同：保证书应与购房合同及补充协议相结合，共同构成双方交易的完整约定。如果购房合同中已经对房产抵押的相关事宜进行了约定，保证书应与之保持一致，避免产生冲突。

我建议，在保证书中，买方应如实填写相关信息，并认真阅读保证书的条款，确保其真实、合法、有效。同时，卖方也应妥善保管保证书，以备不时之需。如有进一步需要，您可以继续咨询我。