责任承诺书中关于犯错处罚的规定，应由双方当事人根据具体情况协商一致，并在承诺书中明确写明。以下是一些建议的条款和注意事项，可供参考：

一. 明确犯错定义

1. 具体描述：首先，应明确什么是“犯错”，这可以包括违反公司规章制度、未履行工作职责、造成公司损失等行为。例如，“犯错”是指员工在工作过程中，因疏忽大意或故意行为，导致公司财产损失或声誉受损。

二. 设定处罚措施

1. 警告制度：对于初次犯错或情节较轻的，可以设定警告制度，如口头警告、书面警告等。
2. 经济处罚：对于造成一定经济损失或影响较大的犯错，可以设定经济处罚，如罚款、扣除奖金等。根据《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位需按约定支付劳动者工资，但也可在劳动者造成经济损失时，要求其承担赔偿责任。
3. 其他处罚：如降职、调岗、解除劳动合同等。这些处罚措施应根据犯错的严重程度和公司的规章制度来设定。

三. 明确处罚程序

1. 调查与确认：在发现犯错行为后，应进行详细调查，并确认事实。
2. 通知与申诉：在确认犯错后，应及时通知犯错者，并给予其申诉的机会。
3. 执行处罚：根据调查结果和申诉情况，执行相应的处罚措施。

四. 注意事项

1. 合法性：处罚措施应符合法律法规的规定，不得侵犯员工的合法权益。
2. 合理性：处罚措施应与犯错的严重程度相匹配，避免过重或过轻的处罚。
3. 明确性：承诺书中的处罚条款应明确、具体，避免模糊不清或产生歧义。

我建议，在制定责任承诺书时，应充分考虑公司的实际情况和员工的权益，确保处罚措施的合法性和合理性。同时，也应注重承诺书的明确性和可操作性，以便在发生纠纷时能够作为有效的证据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。