老百姓干活要不到钱，可以通过多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是一个详细的解决方案：
一. 明确权利与协商
- 明确权利：无论是城市还是农村，劳动者提供劳动后都有权获得约定的报酬。
- 尝试协商：首先，建议与雇主进行友好沟通，明确表达诉求，要求其支付工资。在协商过程中，最好有见证人或录音记录，以备后续使用。
二. 向相关部门投诉
- 劳动监察部门：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需准备相关证据，如工作记录、工资条等，以证明劳动关系和工资数额。- 例如，你可以拨打当地的12333人力资源社会保障服务热线进行咨询和投诉。
- 行业主管部门：如果你在特定行业（如建筑、交通等）工作，还可以向相应的行业主管部门反映情况，如住房和城乡建设部门、交通运输部门等。
三. 申请劳动仲裁
- 申请条件：若与雇主协商不成，且属于劳动关系纠纷，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请流程：
- 提交仲裁申请书，详细说明仲裁请求、事实和理由等。
- 提供身份证明、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资支付凭证等）以及其他支持自己主张的证据材料。
- 仲裁委员会受理后，将安排开庭审理，双方需进行举证、质证。
- 仲裁裁决一般会在受理仲裁申请之日起45日内作出；案情复杂需要延期的，延长期限不得超过15日。
四. 向法院起诉
- 劳动纠纷诉讼：若对劳动仲裁结果不服，或用人单位未履行仲裁裁决，可向人民法院提起诉讼。法院将依据法律和事实进行审理，并作出判决。
- 劳务纠纷诉讼：如果是与个人之间形成劳务关系且遭遇欠薪，可直接向法院提起民事诉讼，要求支付工资。
五. 重要提示
- 收集证据：在整个维权过程中，务必收集并保存好所有与工作及欠款相关的证据，如工作记录、工资条、聊天记录、通话录音等。
- 注意时效：维权具有时效性，请务必在法定时限内采取行动。
我建议，老百姓在干活要不到钱时，应首先尝试与雇主协商；协商不成时，及时向相关部门投诉或申请劳动仲裁；若仍无法解决，则可向法院起诉。在整个过程中，要保持冷静、理性，并注重证据的收集和保存。如有进一步需要，您可以继续咨询我。