在仲裁开庭时，如果答不上来问题，应保持冷静、请求时间、准确表达并申请补正，同时可以参考庭审笔录并准备书面材料。以下是对此建议的详细阐述：

一. 保持冷静并请求时间

• 在仲裁开庭过程中，如果突然感到无法立即回答问题，首先要做的是保持冷静，不要因为紧张或压力而急于回答，以免言辞不当或遗漏重要信息。
• 可以礼貌地向仲裁员请求给予一些时间，以便整理思路或回忆相关事实。例如，可以说：“仲裁员，我需要一点时间来整理一下思路，以便更准确地回答您的问题。”

二. 准确表达并申请补正

• 在回答问题时，应尽可能准确、清晰地表达自己的观点和事实。
• 如果发现自己的陈述有遗漏或错误，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定（虽然仲裁程序不完全等同于诉讼程序，但此原则同样适用），有权申请补正。例如，可以说：“仲裁员，我刚才的回答中有一处错误（或遗漏），我想进行补正。”

三. 参考庭审笔录并准备书面材料

• 庭审笔录是记录庭审活动的重要文件，当事人可以在庭审结束后阅读并确认自己的陈述是否被准确记录。
• 如果担心在庭审中回应不过来，可以提前准备书面材料，如答辩状、证据清单等，以便在需要时参考或提交给仲裁庭。这样，即使当庭无法立即回答，也可以依托书面材料来辅助自己的陈述。

综上所述，在仲裁开庭时答不上来问题并不可怕，关键在于保持冷静、灵活应对，并充分利用法律赋予的权利和庭审规则来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。