和别人同居时，不可以仅其中一人退税，退税与同居关系无直接关联，需依据税收政策规定来确定退税资格和额度。

一. 退税的基本条件 退税通常基于个人或家庭的税务缴纳情况，以及国家相关的税收政策。在中国，个人所得税的退税主要涉及到综合所得年度汇算，即纳税人在一个纳税年度内取得的综合所得（包括工资薪金、劳务报酬、稿酬、特许权使用费等）进行汇算清缴，根据全年收入和税前扣除情况，计算应纳个人所得税税额，再与预缴税额进行比较，多退少补。

二. 同居关系与退税无关 同居关系并不是税法上认定的关系，因此同居本身并不直接影响退税的资格或额度。退税的资格和额度主要依据个人的税务缴纳记录、收入情况、税前扣除项目等因素来确定，与是否同居无关。

三. 退税的具体操作

1. 了解税收政策：首先，需要了解国家及地方关于个人所得税退税的相关政策，明确退税的条件、流程、所需材料等信息。
2. 准备相关材料：根据税收政策要求，准备相关的退税申请材料，如身份证明、收入证明、税前扣除项目证明等。
3. 提交退税申请：按照规定的流程，将退税申请材料提交至税务机关进行审核。审核通过后，税务机关将按照规定的程序办理退税手续。

综上所述，同居关系并不直接影响退税的资格或额度。退税需依据个人的税务缴纳情况和国家相关的税收政策来确定。因此，在和别人同居的情况下，不能仅其中一人退税，而应根据各自的税务情况分别进行退税申请。如有进一步需要，您可以继续咨询我。