店里延迟发工资，应当明确、具体地通知员工，并遵守相关法律法规。以下是一份详细的通知指南：

一. 通知内容要点

1. 说明推迟发放的原因

   • 如公司遇到非人力所能抗拒的自然灾害、战争等原因，或者确因生产经营困难、资金周转受到影响，应详细阐述情况，让员工了解背景。

2. 明确推迟发放的时间

   • 应告知员工具体推迟到何时发放，以便员工做好相应的财务规划。

3. 表达歉意并寻求理解

   • 推迟发放工资可能会给员工带来不便，公司应表达诚挚的歉意，并寻求员工的理解和支持。

二. 通知范例

公司全体员工：

由于本月公司遇到资金周转问题（或其他具体原因），原定xxxx年xx月xx日发放的工资将推迟至xx月xx日发放。请大家给予一定的谅解，并相互转告。公司深表歉意，并将尽快解决相关问题，确保工资按时发放。

特此通知。

xxx公司

xxxx年xx月xx日

三. 注意事项

1. 合法性

   • 推迟发放工资必须符合法律规定，不能无故拖欠。若确因生产经营困难等原因，需征得本单位工会同意，并报相关部门备案。

2. 提前通知

   • 通知应提前发出，确保员工有足够的时间了解并应对。

3. 维护员工权益

   • 公司应尽力避免推迟发放工资的情况，以维护员工权益和公司形象。

四. 高情商话术建议

在通知中，可以使用一些高情商的话术来缓解员工的情绪，例如：“我们深知工资对于大家的重要性，对于此次推迟发放给大家带来的不便，我们深感抱歉，并衷心感谢大家的理解与支持。”或者“请大家稍安勿躁，工资虽迟必到，我们一起等待好消息吧。”

五. 法律后果

如果店里无故拖欠工资或延迟发放时间过长，员工有权向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬。

我的观点：店里延迟发工资时，应当坦诚地向员工说明原因和时间，并表达歉意。同时，公司应尽快解决相关问题，确保工资按时发放，以维护员工的权益和公司的形象。如有进一步需要，您可以继续咨询我。