事业单位改革中，如果员工不同意取消编制，一般不能直接通过调动来规避这一变革。以下是具体的分析：

一. 事业单位改革的性质

• 事业单位改革通常涉及到单位性质、人员编制、管理模式等多方面的调整，是政策层面的重大变革。
• 改革过程中，对于编制的调整或取消，是政策执行的一部分，通常具有强制性。

二. 员工不同意取消编制的情况

• 员工个人对改革方案中的编制调整有异议，是员工个人权益的表达。
• 但改革方案一旦确定并实施，通常不会因个别员工的异议而做出调整。

三. 调动的可能性与限制

• 调动通常是在单位内部或不同单位之间进行的人员配置调整，需要符合一定的条件和程序。
• 在事业单位改革的大背景下，调动往往受到改革政策的限制，特别是当改革涉及编制调整时。
• 根据相关政策规定，员工不能仅因不同意编制取消就要求调动。调动的决策权通常在于单位或上级主管部门，且需符合组织人事管理的相关规定。

四. 建议与应对

• 如果员工对改革方案有异议，可以通过正当渠道向单位或上级主管部门反映，但应理解改革的大局和政策的刚性。
• 在改革过程中，员工可以积极关注政策动态，了解自身权益的保障措施，并寻求合理的解决方案。
• 我建议员工与单位保持沟通，了解改革的具体安排和可能的安置方案，以便做出合理的选择。

综上所述，事业单位改革中，员工不同意取消编制并不能直接通过调动来规避。员工应理性对待改革，积极了解政策，并与单位保持沟通，以寻求最佳的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。