公司是否因员工上班期间喝酒车祸死亡承担责任，需根据具体情况分析。以下是对此问题的详细分析：

一. 工伤认定与公司责任

1. 若构成工伤：根据《工伤保险条例》的相关规定，如果员工在工作时间和工作场所内，因工作原因（例如陪客户应酬）喝酒后发生车祸导致死亡，且该情形被认定为工伤，那么公司需按工伤赔偿标准承担责任。这包括丧葬补助金、一次性工亡补助金等赔偿项目。

2. 若不构成工伤：然而，如果员工是因醉酒导致车祸死亡，根据《工伤保险条例》的规定，这种情况通常不能被认定为工伤。因此，在这种情况下，公司通常无需承担工伤赔偿责任。

二. 公司的过错责任

1. 存在过错：如果公司在员工饮酒后未履行必要的管理和安全保障义务，如未及时发现员工醉酒状态、未阻止其驾车等，导致员工发生车祸死亡，公司可能因过错而承担一定的民事甚至刑事责任。

2. 无过错：相反，如果公司没有强迫员工饮酒，且在员工饮酒后已经采取了合理的救助和管理措施，但员工仍然发生车祸死亡，那么公司在没有过错的情况下一般不承担责任。

三. 特别约定或协议的影响

• 如果公司与员工之间就工作期间饮酒问题有明确的禁止性约定或协议，并且公司已经尽到了合理的监督和管理义务，那么员工违反约定导致车祸死亡时，公司可以根据约定内容减轻或免除责任。

四. 综合判断与建议

• 在处理此类案件时，需要综合考虑员工的饮酒行为是否与工作有关、公司是否存在过错或违反约定、以及车祸的具体原因等因素。
• 我建议家属和公司首先通过协商尝试解决纠纷。如果协商不成，可以寻求劳动仲裁委员会或法院的裁决。
• 同时，为了更准确地判断公司的责任，建议咨询专业律师以获取针对具体案情的法律意见和策略建议。

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