总监证离职后证书转出的具体流程如下：

一. 确保原单位注销证书并删除信息

• 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第三条，劳动者享有选择职业的权利。因此，总监证持有人有权将证书转移到新公司。在转移前，需要确保原公司已经注销您的总监证，并在相关监管信息平台删除您的信息。

二. 填写调动申请表并盖章

• 步骤说明：您需要填写总监证单位调动申请表，该表格可以从相关监管信息平台下载或到当地主管部门领取。填写完毕后，由原单位（调出单位）和新单位（调入单位）分别盖章确认。

三. 准备相关材料并提交申请

• 所需材料：除了调动申请表外，您可能还需要准备其他相关的证明材料，如身份证复印件、总监证复印件等。
• 提交申请：携带上述材料，前往相关的监管机构或行业协会提交申请，并按照规定的流程办理总监证的转移手续。

四. 缴纳相关费用并领取新证

• 费用缴纳：根据规定，您可能需要缴纳一定的费用以完成总监证的转移。
• 领取新证：完成费用缴纳后，您将获得新的总监证，该证将反映您的新单位信息。

五. 更新信息平台

• 步骤说明：在办理完总监证转移手续后，新单位需要在相关的监管信息平台上更新您的个人信息，以确保信息的准确性和完整性。

我的观点：总监证离职后证书转出的流程虽然看似繁琐，但每一步都有其必要性。作为劳动者，您有权选择自己的职业道路，并确保自己的职业资格证书得到合法、合规的转移。在整个过程中，建议您保持耐心与细心，严格按照官方指引行事。如有进一步需要，您可以继续咨询我。