旧改项目管理人员可以通过以下途径讨要工资：

一. 了解自身权益和合同条款

1. 确认工资金额：确保对自己的工资金额有清楚的了解，包括基本工资、奖金、津贴等收入项目。
2. 检查合同条款：仔细研究劳动合同中关于工资支付的细则和条件，包括薪酬调整、加班费、绩效奖金等。

二. 与雇主沟通

1. 直接沟通：与雇主进行直接沟通，说明工资纠纷，并提供相应的证据。
2. 记录沟通：尽量以书面形式记录每次沟通的内容和结果，以备后续使用。

三. 寻求外部帮助

1. 求助工会或独立咨询机构：如果与雇主沟通无果，可以寻求工会或独立咨询机构的帮助，他们可以提供法律指导和支持。
2. 向劳动行政部门投诉：根据《中华人民共和国劳动法》第九条，劳动行政部门主管本行政区域内的劳动工作，有责任处理用人单位拖欠工资的行为。项目管理人员可以向县级以上地方人民政府劳动行政部门投诉。

四. 申请调解或仲裁

1. 申请调解：可以向乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织，或企业劳动争议调解委员会申请调解。
2. 申请劳动仲裁：如果调解未能解决问题，项目管理人员可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因劳动报酬等发生的争议，适用该法。

五. 提起诉讼

1. 提起诉讼：如果仲裁裁决未能得到执行或者对仲裁裁决不服，项目管理人员可以向人民法院提起诉讼。
2. 申请支付令：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

我的观点：在讨要工资的过程中，项目管理人员应保持冷静和理性，充分了解自己的权益和公司的政策。同时，要注意保留相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以便在维权过程中提供有力的支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。