迟时退休并不是企业和个人均可双方选择的事项。具体分析如下：

一. 迟时退休的政策背景

迟时退休，通常指的是延迟退休年龄的政策。这一政策是由国家根据社会经济发展情况、人口结构变化以及养老保险基金的可持续性等因素综合考虑后制定的。因此，迟时退休并不是企业和个人可以随意选择的事项，而是需要遵循国家的相关规定和政策。

二. 迟时退休的法律规定

根据《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规，退休年龄是由国家统一规定的，并不是由企业和个人可以协商确定的。虽然国家可能会根据实际情况对退休年龄进行调整，但这一调整也是由国家层面进行的，而不是由企业和个人来决定。

三. 企业和个人的应对

1. 企业：企业需要按照国家规定为员工办理退休手续，并按时足额缴纳养老保险费用。在迟时退休政策下，企业需要关注政策变化，及时调整人力资源规划，确保合规运营。

2. 个人：个人需要了解并接受国家规定的退休年龄，并提前做好退休规划。在迟时退休政策下，个人可以关注政策动态，合理规划自己的职业生涯和退休生活。

综上所述，迟时退休并不是企业和个人均可双方选择的事项，而是需要遵循国家的相关规定和政策。无论是企业还是个人，都需要了解并接受这一政策，并据此做好相应的规划和准备。如有进一步需要，您可以继续咨询我。