关于小包工头工人出事是上面公司负责人还是小包工头负全责的问题，这并非一个简单的是非题，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我基于法律知识和实践经验给出的详细解答：

1. 责任划分原则：

   • 在工地上发生事故时，责任的划分主要依据各方在事故中的过错程度、安全管理责任以及劳动关系等因素来确定。

2. 小包工头具备用工主体资格时：

   • 若小包工头合法注册并具有用工资格，其作为雇主应对工人的工作安全负责。工人发生事故，小包工头通常需承担赔偿责任。

3. 小包工头不具备用工主体资格时：

   • 若小包工头未合法注册或不具备用工资格，而工人与建筑施工企业（如总承包方、分包方等）构成事实劳动关系，则由具备用工主体资格的发包方承担用工主体责任。
   • 在此情况下，若小包工头在事故发生过程中存在过错，建筑施工企业在承担工伤保险责任后，可向小包工头追偿。

4. 工人自身存在过错时：

   • 若工人因违反安全操作规程或忽视安全警示导致事故，工人自身也需承担一定责任，这可能会适当减轻用人单位或包工头的赔偿责任。

5. 多方过错时：

   • 若事故由施工现场多方过错导致，如建设单位、施工总承包单位、小包工头及工人等均有疏忽或违规行为，则各方应按各自过错比例分担民事赔偿责任。

6. 安全管理责任：

   • 建设单位和施工总承包单位对施工现场安全生产负有统一管理责任。若因管理疏忽、监督不到位导致事故，需承担相应责任。
   • 小包工头作为施工现场的直接组织者和管理者，若未履行安全管理职责，也需承担直接管理责任。

综上所述，小包工头工人出事时，责任承担主体可能涉及小包工头、发包人、分包人及具有用工主体的承包单位。具体责任划分需根据事故具体情况、各方过错程度及相关法律法规进行综合判断。因此，无法一概而论地说是上面公司负责人还是小包工头负全责，而需要根据实际情况进行具体分析。

如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律责任和赔偿事宜。作为专业律师，我擅长处理此类法律纠纷，并愿意为您提供专业的法律咨询和帮助。