关于朋友在一起吃饭后有人喝酒回家意外死去，同桌的人是否要担责的问题，这并非一个绝对的结论，而是需要根据具体情况来分析。
若同桌的人有过错，则可能需要担责：
- 根据《民法典》第1165条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在聚餐饮酒的情境中，如果同桌的人有强行劝酒、放任醉酒者驾车、未护送醉酒者回家或提供超量酒水等行为，且这些行为导致了醉酒者发生意外，那么同桌的人就可能因过错而需要承担相应的赔偿责任。
若同桌的人已尽到注意义务，则可能无需担责：
- 共同饮酒人之间虽有一定的注意义务，但不应苛以过高的标准。如果同桌的人在饮酒过程中没有过错，如没有强行劝酒、没有放任醉酒者独自离开等，且已经尽到了合理的注意义务，如护送醉酒者回家、提醒其注意安全等，那么他们可能就不需要承担赔偿责任。
具体来说，如果同桌的人做到了以下几点，通常可以认为他们已经尽到了注意义务：
- 没有强行劝酒或灌酒；
- 在饮酒过程中提醒了醉酒者注意饮酒量；
- 饮酒结束后，确保醉酒者安全回家或交给了其家属照顾；
- 在醉酒者出现异常情况时，及时采取了救助措施。
综上所述，朋友在一起吃饭后有人喝酒回家意外死去，同桌的人是否要担责，取决于他们在饮酒过程中的行为以及是否尽到了合理的注意义务。如果同桌的人有过错，如强行劝酒、放任醉酒者独自离开等，那么他们可能需要承担相应的赔偿责任。如果同桌的人已经尽到了注意义务，且没有过错，那么他们可能就不需要承担赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。