手扎鱼刺属于意外伤害，其赔偿方式需根据具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：

一. 手扎鱼刺属于意外伤害

意外伤害通常指的是因外来的、突发的、非本意的、非疾病的客观事件导致身体受到的伤害。手扎鱼刺显然符合这一定义，因为它是外来的、突发的、非本意的伤害事件。

二. 赔偿方式

1. 工伤赔偿

   • 如果手扎鱼刺是在工作时间和工作场所内因工作原因发生的，如超市员工在处理带鱼时不慎被扎伤，那么这通常被视为工伤。
   • 根据《工伤保险条例》第十四条，员工有权申请工伤认定，并享受相应的工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期间的工资福利待遇、伤残津贴等。

2. 民事赔偿

   • 如果手扎鱼刺是在非工作场所或非工作时间发生的，如在家中处理鱼类时不慎被扎伤，那么赔偿方式将涉及民事赔偿。
   • 在这种情况下，需要确定责任方。如果是因为商品本身存在安全隐患（如超市出售的鱼类未经过适当处理，导致鱼刺外露），那么超市等商家可能需要承担赔偿责任。
   • 赔偿内容可能包括医疗费用、误工费、精神损失费等。具体赔偿金额需要根据实际情况进行评估，并可能涉及法律诉讼或协商解决。

三. 处理建议

• 在发生手扎鱼刺等意外伤害后，应立即进行清洗和消毒，并尽快就医处理伤口，以防感染等并发症的发生。
• 如需申请工伤赔偿或民事赔偿，应保留好相关证据，如医疗记录、事故现场照片等，以便在后续处理中证明自己的权益。

我的观点是，手扎鱼刺确实属于意外伤害，其赔偿方式应根据具体情况而定。如果是工伤，应依据《工伤保险条例》申请赔偿；如果是非工伤，则可能需要通过法律途径寻求民事赔偿。在处理此类问题时，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。