当您在干活时没有签订合同且现在无法要到钱时，以下是一些详细的步骤和建议来帮助您解决这个问题：

一、收集证据

首先，您需要尽可能多地收集证据来证明您与雇主之间的劳务关系以及您应得的报酬。这些证据可能包括但不限于：

1. 聊天记录：与雇主或相关负责人的沟通记录，尤其是涉及工作内容、报酬支付等关键信息的聊天记录。
2. 工作照片：工作时拍摄的照片，包括工作现场、完成的成果等，以证明您实际参与了工作。
3. 签收单或工作记录：任何能够证明您已完成工作并交付给雇主的单据或记录。
4. 工资支付凭证：如果之前有过部分支付，保留好支付凭证，以证明雇主承认您的劳务和报酬。
5. 工友证言：如果可能，获取工友的证言，以证明您与雇主之间的劳务关系及工作量。

二、与雇主协商

在收集了足够的证据后，尝试与雇主进行协商，明确表达您的诉求，即要求支付应得的报酬，并设定一个合理的支付期限。在协商过程中，保持冷静和理性，同时保留好协商的记录，以备后续使用。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会介入调查，并根据调查结果采取相应的措施，如责令雇主支付报酬等。

四、申请仲裁或提起诉讼

如果您对劳动监察部门的处理结果不满意，或者劳动监察部门无法解决问题，您可以考虑向劳动争议仲裁机构申请仲裁。仲裁相对快捷且通常免费，对仲裁结果不满意时，您还可以向人民法院提起诉讼。在起诉时，请确保您的诉讼请求明确，并提交所有收集到的证据。

五、注意诉讼时效

请注意，根据法律规定，您有权在知道或应当知道自己的权利被侵害之日起三年内提起诉讼。因此，务必及时采取行动，不要错过诉讼时效。

六、寻求法律援助

如果您在维权过程中遇到法律难题或需要专业帮助，可以向当地的法律援助机构申请法律援助。他们会为您提供专业的法律咨询和援助，帮助您更好地维护自己的权益。

七、预防类似问题再度发生

为了避免类似问题再度发生，建议您在后续工作中务必签订书面合同，并明确约定工作内容、报酬支付等关键条款。同时，保留好所有与工作相关的证据和记录，以备不时之需。

总之，虽然您没有签订书面合同，但只要能够证明存在事实上的劳务关系及应得报酬数额，您仍然有权通过法律途径来维护自己的权益。请务必保持冷静和理性，积极收集证据并寻求专业帮助。