结论前置：台球厅开在居民住宅底商是否合规，以及经营时间是否有规定，主要取决于具体的法律法规和当地政策。一般来说，如果底商用途为“商业”，且台球厅取得了合法的营业执照，并遵守了相关噪音、环保等规定，那么其开设在居民住宅底商是合规的。至于经营时间，通常会有一定的规定，尤其是需要避免在居民休息时段造成扰民。

详细分析：

1. 合规性问题：

   • 法律依据：根据相关法律法规，商业活动需要在指定的商业区域内进行。如果居民住宅底商的用途被划分为“商业”，并且台球厅取得了由行政审批局核发的营业执照，那么其在此经营是合法的。
   • 实际案例：如某案例中，台球厅开设在商住两用楼的底商，且证照齐全，因此被认定为合法经营。

2. 经营时间问题：

   • 一般规定：虽然法律法规可能未直接规定台球厅的具体经营时间，但为了避免扰民，通常会有关于噪音控制、环保等方面的规定。这些规定可能间接限制了台球厅的经营时间，尤其是在晚上或凌晨等居民休息时段。
   • 实际操作：如某案例中，执法人员已告知台球厅负责人采取关窗等方式降噪，并及时劝导顾客避免在午间、夜间大声喧哗。这表明，在实际操作中，台球厅需要注意控制噪音，避免在居民休息时段造成扰民。

法律建议：

• 在开设台球厅前，务必确认底商的用途是否为“商业”，并办理好相关营业执照等手续。
• 遵守当地关于噪音控制、环保等方面的规定，尤其是在经营时间方面，要避免在居民休息时段造成扰民。
• 如果遇到居民投诉或相关部门检查，应积极配合处理，确保合规经营。

综上所述，台球厅开在居民住宅底商是否合规以及经营时间是否有规定，需要根据具体的法律法规和当地政策来判断。在合规经营的前提下，台球厅应注意控制噪音、遵守相关规定，以确保与周边居民的和谐共处。