针对“业委会不履职如何起诉”的问题，首先需要明确的是，业主通常无法直接对未尽职责的业主委员会（业委会）进行诉讼，因为这并不满足法律规定的起诉条件。在这种情况下，更合适的做法是先召集业主大会，对业委会成员进行公正评估和审议，以撤销不称职成员的资格，并重新选举新的业委会。

然而，如果业主确实需要通过法律途径来解决问题，并且已经尝试了其他所有可能的解决方式（如与业委会协商、向相关部门投诉等）均无果，那么可以考虑向法院起诉业委会。以下是起诉业委会的基本步骤和注意事项：

一、明确诉讼请求和事实理由

1. 确定诉求：明确希望通过诉讼达到的目的，例如纠正业委会的错误决定、要求赔偿损失或撤销违法决议等。
2. 梳理事实：详细记录与诉求相关的事件经过，包括时间、地点、参与人员及具体行为，并整理成书面材料。
3. 法律依据：根据相关法律法规（如《中华人民共和国民法典》和相关物业管理法规），找到支持诉讼请求的具体法律条文。

二、准备起诉材料

1. 起诉状：包含原告（业主）和被告（业委会）的基本信息，分点列出具体的诉讼请求，简明扼要地阐述事实与理由，并引用相关法律条文。起诉状需要由原告签字或盖章，并注明起诉日期。
2. 证据材料：收集书证、物证、视听资料、证人证言和电子数据等多类型证据，确保证据真实、合法、有效，并能清晰地证明业委会的行为侵害了业主的合法权益。同时，制作证据清单，对证据进行分类编号和详细说明。
3. 身份证明和产权证明：提供原告的身份证复印件以证明诉讼主体资格，同时提供房屋产权证等证明原告与案件的直接利害关系。

三、选择管辖法院并提交起诉材料

1. 确定管辖法院：通常选择不动产所在地的基层人民法院进行起诉。
2. 提交材料：将起诉状、证据材料和身份证明等文件提交给选定的法院，并按照要求填写相关表格。
3. 缴纳诉讼费用：根据案件性质和标的金额，按规定缴纳诉讼费用，并获得缴费凭证。

四、等待法院受理和开庭审理

1. 法院审查：法院会对提交的起诉材料进行审查，并在规定时间内决定是否受理。若受理，将通知开庭时间并送达开庭公告。
2. 开庭审理：出庭陈述诉讼请求和理由，展示证据并支持主张。同时，回应对方的观点和质疑，进行法庭调查和辩论。在庭审过程中，需要遵守法庭纪律和诉讼程序，保持理性和冷静。

五、执行判决或裁定

若法院判决支持诉讼请求，业委会需履行相应义务。如业委会不履行判决，业主可在规定时间内申请法院强制执行。

注意事项

1. 在起诉前充分了解相关法律法规和诉讼程序，必要时咨询专业律师。
2. 确保所提交的证据材料真实、合法、有效，避免提供虚假证据或伪造证据。
3. 积极配合法院的工作，遵守法庭纪律和诉讼程序。

总之，起诉业委会是一个涉及法律程序的过程，需要遵循明确的步骤和注意事项。业主在起诉前应充分了解相关法律法规和诉讼程序，并准备充分的起诉材料。同时，保持理性、冷静和专业的态度也是至关重要的。