用人单位不给员工交税是违法的。

根据相关税收法律法规，用人单位有义务为其员工代扣代缴个人所得税等各项税款。这是用人单位应尽的法定责任，旨在确保国家税收的正常征收和社会公共利益的实现。具体来说：

1. 法律明确规定：对于工薪族而言，个税的缴纳是用人单位的责任。在发放工资报酬之前，公司财务就有义务扣除并缴纳相应的个人所得税。因此，如果公司未按照法律规定为员工缴纳个人所得税，那么这种行为是不合法的。

2. 不缴纳个税的法律责任：

   • 如果纳税人未在规定期限内办理纳税申报和报送纳税资料，税务机关可以责令限期改正，并处以二千元以下的罚款。
   • 如果纳税人不进行纳税申报，导致不缴或少缴税款，税务机关将追缴其不缴或少缴的税款、滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。

3. 对用人单位的影响：若用人单位未履行代扣代缴税款的义务，将面临税务部门的处罚，包括补缴税款、加收滞纳金以及罚款等。这不仅会增加用人单位的财务负担，还可能影响其声誉和信用。

4. 对员工的影响：用人单位不代扣代缴个人所得税，也可能给员工带来潜在的税务风险，影响员工的个人信用。员工可能需要自行补缴税款和滞纳金，甚至可能面临税务部门的处罚。

综上所述，用人单位必须依法为员工代扣代缴个人所得税，以维护税收秩序和各方的合法权益。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。