货车倒车致装卸工从车上掉下来摔伤，交强险是会赔偿的。具体分析如下：

装卸工为临时上车装货或卸货的人员，既不是乘坐车辆的人员，也不是驾驶人员，因而不属于车上人员。其在车辆使用过程中（如货车倒车时）从车上摔下受伤，根据相关法律法规，应认定为机动车交通事故责任强制保险（即交强险）中的“第三者”。

根据《道路交通安全法》第七十六条规定：机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。同样，《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条也规定：机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险的责任限额范围内予以赔偿。

因此，在这种情况下，保险公司应当承担赔偿责任。如果保险公司拒绝赔偿或赔偿不足，建议受伤装卸工及时咨询专业律师（如我），通过法律途径维护自己的合法权益。