缺乏主观故意，不构成生产、销售有毒有害食品罪的情形，主要是指行为人在生产、销售食品过程中，没有明知食品中含有有毒、有害成分，或者没有故意掺入有毒、有害成分的情况。以下是对这一结论的详细阐述：

一、主观故意的界定

在生产、销售有毒、有害食品罪中，主观故意是构成犯罪的关键要素。主观故意包括直接故意和间接故意，即行为人明知自己的行为会造成危害结果，并且希望或者放任这种结果发生。对于“明知”的界定，通常包括已经知道和应当知道两种情况。已经知道是指行为人明确了解食品中含有有毒、有害成分；应当知道则是指根据行为人的主观认识能力和行为时的客观情况，合理推断出行为人当时应当知道食品中含有有毒、有害成分。

二、缺乏主观故意的情形

1. 无知情况下的生产、销售：

   • 如果行为人在生产、销售食品过程中，确实不知道食品中含有有毒、有害成分，且没有故意掺入有毒、有害成分，那么就不构成生产、销售有毒有害食品罪。例如，行为人从正规渠道购进原料，按照正常生产工艺进行生产，但由于原料供应商隐瞒了原料中含有有毒、有害成分的事实，导致生产出的食品含有有毒、有害成分。在这种情况下，由于行为人没有主观故意，因此不构成犯罪。

2. 过失导致的有毒、有害食品：

   • 如果行为人在生产、销售食品过程中，由于疏忽大意或者过于自信，导致食品中含有有毒、有害成分，但行为人并没有故意掺入有毒、有害成分，那么也不构成生产、销售有毒有害食品罪。例如，行为人在生产过程中未对原料进行充分检验，导致使用了含有有毒、有害成分的原料，但行为人并没有意识到这一点。在这种情况下，由于行为人没有主观故意，而是由于过失导致食品含有有毒、有害成分，因此不构成犯罪。

三、法律建议

对于生产、销售食品的企业和个人来说，为了避免构成生产、销售有毒有害食品罪，应当加强食品安全意识，严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全性。同时，在生产、销售过程中，应当建立完善的检验检测制度，对原料、生产过程和产品进行严格检验检测，确保食品不含有有毒、有害成分。如果发现自己生产、销售的食品含有有毒、有害成分，应当立即停止生产、销售，并采取有效措施进行召回和处理。

总之，缺乏主观故意是构成生产、销售有毒有害食品罪的重要免责事由。行为人在生产、销售食品过程中，应当加强食品安全意识，确保食品的安全性，避免构成犯罪。