当商家发错货且不承认时，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

首先，结论前置：

您应妥善保留交易凭证，并依据《消费者权益保护法》要求商家增加赔偿。若商家拒绝，您可向消费者协会投诉或提起诉讼。

接下来，详细分析：

1. 保留交易凭证：

   • 您需要妥善保留与交易紧密相关的所有凭证，包括聊天记录、发货单、商品照片等。这些凭证是后续维权行动的重要依据，能够清晰地反映交易过程中双方的沟通情况、发货的详细信息以及商品的实际状态。

2. 依据法律要求赔偿：

   • 根据《消费者权益保护法》的规定，如果经营者在提供商品或服务的过程中存在欺诈行为，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。具体来说，增加赔偿的金额是消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍。如果增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。
   • 因此，您可以要求商家按照这一法律规定进行赔偿。

3. 向消费者协会投诉或提起诉讼：

   • 如果商家拒绝履行赔偿义务，您可以向当地的消费者协会进行投诉。消费者协会作为专门维护消费者权益的机构，会对您的投诉进行认真处理，并督促商家承担相应的法律责任。
   • 同时，您也有权通过诉讼途径来解决问题。您可以将商家告上法庭，要求商家承担法律责任并赔偿您的损失。在诉讼过程中，您所保留的交易凭证将发挥关键作用，帮助您赢得诉讼并获得应有的赔偿。

综上所述，当商家发错货且不承认时，您应首先保留好交易凭证，然后依据《消费者权益保护法》要求商家增加赔偿。若商家拒绝赔偿，您可向消费者协会投诉或提起诉讼来维护自己的合法权益。