股东方给项目公司员工代缴社保是否合法，取决于具体的操作方式和法律关系。下面我将从几个方面进行详细分析：

1. 代缴社保的合法性基础：

   • 社保缴纳是基于劳动关系而存在的法定义务。通常，社保应由与员工建立劳动关系的用人单位缴纳。
   • 如果股东方与项目公司员工之间存在直接的劳动关系，那么股东方代缴社保是合法的。

2. 委托代缴的合法性：

   • 如果股东方与项目公司之间存在委托关系，且这种委托关系符合相关法律法规的规定，那么股东方作为受托方代项目公司缴纳员工社保也是合法的。
   • 但需要注意的是，这种委托关系必须明确、合法，并且需要遵守社保缴纳的相关规定和流程。

3. 潜在的法律风险：

   • 如果股东方与项目公司之间不存在劳动关系或合法的委托关系，而股东方擅自代缴社保，可能会面临法律风险。
   • 例如，可能被视为虚构劳动关系、逃避税务或社保监管等违法行为，从而受到相关部门的处罚。

4. 建议与注意事项：

   • 在决定由股东方代缴社保前，应明确法律关系，确保操作的合法性。
   • 如果存在委托关系，应签订正式的委托协议，明确双方的权利和义务。
   • 遵守社保缴纳的相关规定和流程，确保代缴行为的合规性。

综上所述，股东方给项目公司员工代缴社保的合法性取决于具体的操作方式和法律关系。在实际操作中，应谨慎处理，确保代缴行为的合法性和合规性。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。