去还钥匙老板不给工资，这种行为并不能构成合法的留置权行使，老板仍然需要支付工资，而你也应当通过合法途径来维护自己的权益。

首先，我们要明确一点，留置权是法律赋予债权人的一种权利，但它的行使必须满足一定的条件。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，留置权要求债权人已经合法占有债务人的动产，并且该动产与债权属于同一法律关系。在你的情况中，你并没有合法占有老板的车钥匙，而且车钥匙与你的工资债权也不属于同一法律关系。因此，你拔走老板车钥匙的行为并不能构成合法的留置权行使。

那么，面对老板不给工资的情况，你应该怎么办呢？

1. 协商解决：首先，你可以尝试与老板进行协商，明确表达你的诉求，并寻求双方都能接受的解决方案。

2. 申请劳动仲裁：如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，你需要提供相关的证据材料，如工资条、工作记录、劳动合同等，以证明你与老板之间的劳动关系以及老板拖欠工资的事实。

3. 提起诉讼：如果你对劳动仲裁结果不满意，或者老板拒绝履行劳动仲裁裁决，你还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要通过法律途径来维护自己的合法权益。

总之，面对老板不给工资的情况，你应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取拔走老板车钥匙等不当行为。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。