离职了老板是否会少发工资，这并非一个绝对的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 正常离职情况下：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若劳动者依法依规履行辞职程序，如提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同（试用期提前三日通知），并在离职时完成交接等手续，用人单位应足额按时发放工资，不得少发。

2. 特殊情况：

   • 若劳动者在离职过程中违反劳动合同约定或用人单位规章制度，如未完成工作交接给单位造成损失，用人单位可能会根据劳动合同或相关规章制度扣除相应工资作为赔偿。
   • 另外，如果用人单位因经营困难、资金链断裂等原因无法按时支付工资，也可能导致工资少发或拖欠。但这种情况下，用人单位应承担相应的法律责任，并尽快与劳动者协商解决工资支付问题。

3. 应对措施：

   • 若离职后老板少发工资，劳动者首先应与雇主进行友好沟通，了解少发工资的具体原因，并要求补发所欠工资。
   • 若沟通无果，劳动者应收集并保存好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以便后续维权。
   • 劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，要求监察部门依法调查并要求雇主整改。
   • 若问题仍无法解决，劳动者可以申请劳动仲裁或提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，离职了老板是否会少发工资取决于具体情况。在正常离职情况下，用人单位应足额按时发放工资；但在特殊情况下，如劳动者违反劳动合同约定或用人单位经营困难时，可能导致工资少发或拖欠。若遇此类问题，劳动者应依法维权，确保自己的合法权益得到保障。