建筑工程未将空调安装工程分包，并不直接产生特定的法律责任，但可能涉及违反合同约定、影响工程质量及安全、以及可能的行政处罚等风险。具体分析如下：

1. 合同违约责任：

   • 若建筑工程合同中明确约定了空调安装工程需由特定分包商完成，或规定了分包的具体条件和程序，而总包单位未按照约定进行分包，则可能构成对合同的违约。此时，总包单位需承担合同约定的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

2. 工程质量与安全风险：

   • 空调安装工程作为建筑工程的一部分，其质量和安全直接关系到整个建筑的使用功能和安全性。若总包单位未将空调安装工程分包给具有相应资质和能力的分包商，而是自行施工或交由不具备资质的单位施工，可能导致工程质量不合格，甚至引发安全事故。这将给总包单位带来严重的法律后果，包括但不限于承担修复费用、赔偿损失、受到行政处罚等。

3. 行政处罚风险：

   • 根据相关法律法规，建筑工程的施工必须遵守国家和地方的相关规定，包括分包管理、施工许可、质量监督等方面的要求。若总包单位未按照规定进行分包，可能面临建设行政主管部门的行政处罚，如罚款、停业整顿、降低资质等级等。

4. 建议与措施：

   • 总包单位在承接建筑工程时，应仔细审查合同条款，明确分包的范围、条件、程序等要求，并严格遵守合同约定。
   • 对于需要分包的工程部分，总包单位应选择具有相应资质和能力的分包商，并签订合法的分包合同，明确双方的权利和义务。
   • 总包单位应加强施工现场的管理和监督，确保分包工程的质量和安全符合相关规定。
   • 若因分包问题产生纠纷或法律责任，总包单位应及时咨询专业律师，寻求法律帮助和解决方案。

综上所述，建筑工程未将空调安装工程分包并不直接产生特定的法律责任，但可能涉及多方面的风险和后果。因此，总包单位应谨慎处理分包问题，遵守合同约定和法律法规，确保工程的质量和安全。