个人承包空调安装未付款属于建设工程合同纠纷。以下是对这一问题的详细分析：

1. 纠纷性质：

   • 个人承包空调安装工程，本质上属于建设工程的一部分。当工程完成后，若发包方（通常是业主或建设单位）未按照约定支付款项，就构成了建设工程合同纠纷。

2. 法律关系：

   • 在此类纠纷中，承包方（个人或公司）与发包方之间形成了建设工程合同关系。合同中通常会明确双方的权利和义务，包括工程范围、工期、质量标准、付款方式等。
   • 若发包方未履行付款义务，承包方有权依据合同约定和相关法律法规，要求发包方支付工程款及可能产生的违约金、利息等。

3. 法律建议：

   • 收集证据：首先，承包方应收集并整理与工程相关的所有证据，包括合同、施工图纸、验收报告、付款记录等，以证明自己的工程量和应得款项。
   • 协商解决：在证据充分的情况下，承包方可以尝试与发包方进行协商，寻求和解或达成付款协议。
   • 法律途径：若协商无果，承包方可以向人民法院提起诉讼，要求发包方支付工程款及相应费用。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。

4. 可能的法律后果：

   • 若法院判决发包方支付工程款及费用，而发包方仍不履行，承包方可以申请法院强制执行，通过查封、扣押、拍卖发包方的财产等方式来追回款项。
   • 同时，发包方还可能因违反合同约定而承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。

综上所述，个人承包空调安装未付款确实属于建设工程合同纠纷。在处理此类纠纷时，承包方应充分了解自己的权利和义务，积极收集证据，并寻求合法途径来维护自己的权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。