安装工未收到空调安装费用，可通过以下途径维权：

1. 协商解决
   首先建议与雇主（如空调销售方、安装公司或个人用户）进行友好协商，明确费用支付的时间、方式及金额。协商过程中可保留书面沟通记录（如微信、短信、邮件）或录音证据，以证明双方存在劳务关系及费用未支付的事实。若雇主承认欠款但拖延支付，可要求其出具书面还款计划。

2. 发送律师函或催告函
   若协商无果，可委托律师向雇主发送正式函件，明确要求限期支付费用，并告知逾期将采取法律手段。律师函具有法律威慑力，可能促使雇主主动履行义务，同时为后续诉讼保留证据。

3. 向劳动监察部门投诉（如适用）
   若安装工与雇主构成劳动关系（如长期固定为某公司安装空调），可向当地劳动监察大队投诉，要求查处拖欠工资行为。需提供劳动合同、工作证、工资条等证据。若未签订劳动合同，但能证明事实劳动关系（如工作记录、同事证言），亦可尝试投诉。

4. 提起民事诉讼
   若上述途径无效，可直接向法院起诉，要求雇主支付安装费用及逾期利息。需准备以下证据：

   • 证明劳务关系的证据：如安装合同、派工单、工作记录、雇主指令等；
     
   • 证明费用金额的证据：如报价单、行业收费标准、同类项目收费凭证等；
     
   • 证明未支付的证据：如催款记录、雇主拒付声明等。
     若安装工为个人承接业务，通常按承揽合同关系处理；若为公司员工，则按劳动合同关系处理，诉讼策略有所不同。

5. 申请支付令（高效途径）
   若证据充分且无争议，可向法院申请支付令，要求雇主在15日内支付费用。若雇主未提出异议，支付令即生效，可直接申请强制执行，省去诉讼程序。

注意事项：

• 维权前需明确法律关系（劳动关系/承揽关系），以确定适用法律和维权路径；
  
• 保留所有与安装工作相关的证据，避免因证据不足导致败诉；
  
• 若雇主为个人，需核实其身份信息及财产状况，以便执行；
  
• 诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算，勿超期。

如有进一步疑问或需协助准备证据材料，可直接向我咨询。