针对“没按预订时间开工怎么赔偿”这一问题，首先我们需要明确的是，赔偿的具体方式及数额通常取决于合同中的约定以及实际损失的情况。以下是根据不同情况给出的分析：

1. 合同中有明确约定：

   • 如果合同中明确规定了开工时间以及违反该时间的赔偿责任（如违约金、赔偿方式等），那么赔偿应依据合同中的条款执行。
   • 你需要仔细审查合同，确认赔偿的具体条款，并计算应赔偿的金额或方式。

2. 合同中没有明确约定：

   • 在这种情况下，赔偿通常需要基于实际损失来确定。你需要评估因未按时开工而导致的直接和间接损失，如工期延误、额外费用支出等。
   • 可以尝试与对方进行协商，达成一个双方都能接受的赔偿方案。如果协商不成，可能需要通过法律途径来解决争议。

3. 法律途径解决：

   • 如果无法通过协商达成一致，你可以考虑向法院提起诉讼或申请仲裁，要求对方承担赔偿责任。
   • 在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的违约行为以及你的损失情况。

无论哪种情况，都建议你先尝试与对方进行友好沟通，了解对方的立场和态度，再根据实际情况采取合适的行动。同时，保留好所有与开工时间、损失情况相关的证据，以便在需要时提供证明。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，都可以直接向我咨询。