员工在厂房里去开水房途中摔了一跤，是否算工伤，需要具体分析。根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤一般是指在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 工作时间与工作场所：

   • 如果员工是在工作时间内，且去开水房的路途属于工作场所的合理延伸（例如，开水房位于厂房内或紧邻厂房），那么这一条件通常是满足的。

2. 因工作原因：

   • 这一点是判断工伤的关键。如果员工去开水房是为了满足基本的生理需求（如饮水），且这一行为是合理的、与工作相关的（例如，工作间隙饮水以保持工作状态），那么可以认为这一伤害是因工作原因造成的。
   • 然而，如果员工去开水房是出于个人原因，且这一行为与工作内容无直接关联，那么可能不会被认定为工伤。

3. 其他考虑因素：

   • 还需考虑员工摔跤的具体原因。如果是因为地面湿滑、设施缺陷等与工作场所环境有关的因素导致的摔跤，那么更有可能被认定为工伤。
   • 如果员工自身存在重大过失或故意行为导致摔跤，那么可能会影响工伤的认定。

综上所述，员工在厂房里去开水房途中摔了一跤是否算工伤，需要根据具体情况来判断。如果满足工作时间、工作场所、因工作原因等条件，且摔跤与工作场所环境有关，那么有可能被认定为工伤。如果不满足这些条件，或者摔跤主要是由于员工个人原因导致的，那么可能不会被认定为工伤。

因此，在具体案例中，建议员工及时报告事故，并寻求公司人力资源部门或相关部门的帮助，以便进行工伤认定和后续处理。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。