关于安全员不能兼职的规定，其实并非一概而论。根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，我们可以得出以下结论：

1. 专兼职安全员的设置要求：

   • 对于矿山、金属冶炼、建筑施工、运输单位和危险物品的生产、经营、储存、装卸单位等高风险行业，必须设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
   • 对于前款规定以外的其他生产经营单位，若从业人员超过一百人，同样需要设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；而从业人员在一百人以下的，则应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。

2. 专职安全员的角色与职责：

   • 专职安全员是专门负责安全管理的人员，全职从事安全管理工作。
   • 他们需要具备专业的安全知识和技能，并持有相应的资格证书。
   • 主要职责包括制定和执行安全管理制度、开展安全检查、组织安全培训、处理安全事故等，以确保企业生产活动符合国家安全法规和标准。

3. 兼职安全员的情况：

   • 在某些情况下，如从业人员在一百人以下的生产经营单位，可以配备兼职的安全生产管理人员。
   • 兼职安全员在其他岗位工作的同时，兼任安全管理职责。
   • 他们虽然可能不具备专职安全员的专业知识和经验，但仍需承担一定的安全管理责任，如协助专职安全员开展工作、报告安全隐患、参与安全培训等。

4. 特殊情况：

   • 值得注意的是，即使对于可以配备兼职安全员的生产经营单位，在实际情况中也需要根据单位的具体情况和安全生产需求来决定是否设置专职安全员。
   • 对于某些高风险或特殊行业，即使从业人员数量未达到一百人，也可能需要配备专职安全员以确保安全生产。

综上所述，安全员能否兼职取决于生产经营单位的性质、规模和安全生产需求。在符合法律法规要求的前提下，单位可以根据实际情况灵活设置专兼职安全员以确保安全生产工作的有效进行。如果您有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。