针对“知道酒过期了还去买并要求赔偿”这种情况，我们可以从以下几个角度来处理：

1. 法律角度：

   • 首先，需要明确的是，消费者在购买商品时，有权知晓商品的真实情况，包括商品的生产日期、保质期等关键信息。如果商家未明确告知或故意隐瞒商品已过期的事实，消费者在购买后有权要求赔偿。
   • 然而，如果消费者在购买时已经知晓商品过期，但仍然选择购买，并事后要求赔偿，这在法律上可能难以获得支持。因为消费者的这一行为可能被视为对商品状况的认可，从而丧失了要求赔偿的法律依据。

2. 道德角度：

   • 从道德层面来看，消费者在购买商品时应秉持诚实信用的原则。如果明知商品过期还购买，并试图通过索赔来获取不当利益，这种行为显然是不道德的。
   • 商家和消费者之间应建立基于信任和公平的交易关系。消费者的这种行为可能会破坏这种信任，对商业环境造成不良影响。

3. 处理建议：

   • 对于商家而言，应确保所售商品的质量和安全，明确告知消费者商品的真实情况，避免因为信息不对称而引发纠纷。
   • 如果遇到消费者明知商品过期仍购买并要求赔偿的情况，商家可以耐心解释法律规定和道德准则，拒绝其不合理的赔偿要求。
   • 同时，商家也可以考虑加强售后服务，提供退换货等便利措施，以维护消费者的合法权益和良好的商业形象。

综上所述，对于“知道酒过期了还去买并要求赔偿”的这种情况，从法律角度来看，消费者可能难以获得赔偿；从道德角度来看，这种行为也是不被推崇的。因此，建议商家和消费者都应秉持诚实信用的原则，共同维护良好的商业环境。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。