一般纳税人发现税率用错了，处理的方法主要取决于发现错误的时间以及发票的状态。

如果是在当月内发现税率开错，且发票尚未交付给购买方或购买方未用于申报抵扣并将发票联及抵扣联退回，那么可以在开票系统中直接作废该发票，然后按照正确的税率重新开具新的发票。

然而，如果发票已经跨月，或者购买方已经将发票用于申报抵扣，那么就不能直接作废发票了。这种情况下，需要通过开具红字发票来冲销原错误发票，然后再重新按照正确的税率开具发票。购买方如果已经抵扣，需要在增值税发票管理新系统中填开并上传《开具红字增值税专用发票信息表》，然后暂依《信息表》所列增值税税额从当期进项税额中转出。待取得销售方开具的红字专用发票后，与《信息表》一并作为记账凭证。销售方则需要根据购买方是否已抵扣以及发票联和抵扣联是否退回等情况，在发票管理系统中进行相应的操作。

在处理这类问题时，还需要注意以下几点：首先，无论是作废发票还是开具红字发票，都需要将相关的发票和《信息表》等资料妥善留存，以备税务机关检查。其次，由于税率开错可能影响纳税申报的税额，因此需要及时进行纳税申报调整，避免税务风险。最后，如果在处理过程中有任何疑问，务必及时与税务机关沟通并咨询相关政策规定，确保所有操作都符合税收法规的要求。