一般纳税人确实可以采用两种计税方式，即一般计税方法和简易计税方法。
- 一般计税方法：这是通常的计税方式，应纳税额等于当期销项税额减去当期进项税额。销项税额是根据销售额和适用的税率（如13%、9%、6%或零税率）来计算的。一般计税方法适用于大多数应税行为。
- 简易计税方法：这是一种简化的计税方式，主要适用于特定情况。在简易计税方法下，应纳税额等于销售额乘以征收率（如5%或3%）。重要的是，采用简易计税方法时，不得抵扣进项税额。简易计税方法通常适用于小规模纳税人以及一般纳税人发生的特定应税行为，如清包工方式提供的建筑服务、甲供工程提供的建筑服务或建筑工程老项目提供的建筑服务。
然而，需要注意的是，同一个工程项目（以施工许可证登记的为准）应采用一种计税方式，不能同时采用两种计税方式。此外，一般纳税人一旦选择适用简易计税方法，36个月内不得变更。
综上所述，一般纳税人可以根据具体情况选择采用一般计税方法或简易计税方法，但需遵守相关规定和限制。如有更多疑问或需要深入了解，请咨询专业税务人员或相关部门。