五险一金的缴纳是由个人和公司共同承担的，但并不是全部从工资中扣除。具体来说，五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险（现已并入医疗保险）以及住房公积金。其中，公司和个人各自承担一部分费用。

以养老保险为例，公司通常需要按照职工工资总额的一定比例（如16%）缴纳基本养老保险费，而职工个人则需按本人缴费工资的一定比例（如8%）缴纳，这一部分会由公司从员工工资中代扣代缴。类似地，医疗保险、失业保险和住房公积金也有公司和个人共同缴纳的情况。而工伤保险和生育保险则完全由公司承担，职工个人不需要缴纳。

总的来说，五险一金的缴纳是员工和公司共同的责任，旨在为员工提供全面的经济保障和支持。公司缴纳的部分并不是全部从员工工资中扣除的，而是根据一定的比例由公司和个人共同承担。因此，您不需要担心公司缴纳的部分会全部从您的工资中扣除。