是的，如果单位不缴纳公积金，您可以申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，因社会保险、福利待遇等事项产生的争议，属于劳动仲裁委员会的受理范围。公积金作为员工的一项福利待遇，如果单位没有按时足额缴纳，您完全有权在仲裁时效期间内向劳动仲裁委员会提出申请。

此外，根据《住房公积金管理条例》，单位应当按时、足额缴存住房公积金，不得逾期缴存或者少缴。如果单位违反这一规定，住房公积金管理中心会责令其限期缴存，逾期仍不缴存的，可以申请人民法院强制执行。

因此，如果您遇到单位不缴纳公积金的情况，可以通过法律途径维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据，如工资条、劳动合同等，以证明单位确实没有为您缴纳公积金。同时，您也可以咨询专业律师，了解更多关于劳动仲裁的具体流程和注意事项。