对于1975年出生的人是否可以60岁退休的问题，这主要取决于性别以及是否选择弹性退休制度。以下是对此问题的详细解答：

一、基本情况

1. 男性：根据现行的渐进式延迟法定退休年龄政策，男性的法定退休年龄将从原60周岁延迟。具体延迟到多少岁，会根据政策逐步实施的情况来确定。但按照目前的规划，男性不太可能仍在60岁退休。

2. 女性：女性的法定退休年龄原本就因不同的工作性质（如工人、干部等）而有所不同，分别为50周岁和55周岁。根据渐进式延迟退休政策，女性的退休年龄也将逐步延迟。对于1975年出生的女性来说，其具体的退休年龄会根据政策实施的时间和节奏来确定。

二、弹性退休制度

从2025年1月1日起，我国将实施弹性退休制度。这意味着职工在达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或弹性延迟退休。

1. 弹性提前退休：职工可以在法定退休年龄之前选择退休，但提前时间距法定退休年龄最长不超过3年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄（女职工50周岁、55周岁，男职工60周岁）。

2. 弹性延迟退休：职工达到法定退休年龄时，可以与所在单位协商一致，选择弹性延迟退休，延迟时间距法定退休年龄最长不超过3年。

三、具体案例分析

以1975年出生的女职工为例（假设其为原法定退休年龄为50周岁的工人）：

• 根据渐进式延迟退休政策，这位女职工的法定退休年龄可能会延迟到50岁几个月（具体月份根据政策实施情况确定）。
• 如果她选择弹性提前退休，她可以在满足最低缴费年限的前提下，在法定退休年龄之前（但不得低于50周岁）选择退休。
• 如果她选择按照法定退休年龄退休或弹性延迟退休，她可以相应地延迟退休时间，但最长不超过法定退休年龄后3年。

四、结论

综上所述，1975年出生的人是否可以60岁退休并没有一个固定的答案。这取决于其性别、是否选择弹性退休制度以及渐进式延迟退休政策的具体实施情况。因此，建议关注相关政策动态，并根据自己的实际情况做出选择。