如果发现个税中赡养老人的信息填错了，您可以通过以下步骤进行修改：

首先，您需要登录到个人所得税的官方网站或者相关的税务APP，并进入您的个人账户。

接着，找到“专项附加扣除填报”或类似的选项，点击进入。在这个页面中，您应该能看到您已经填报的所有专项附加扣除项目，包括赡养老人。

找到赡养老人的填报信息后，点击“修改”或类似的按钮。此时，您可以更正填错的信息，比如赡养老人的姓名、身份证号码、关系以及分摊方式等。请确保您输入的信息是准确无误的。

修改完成后，记得点击“保存”或“提交”按钮，以保存您的更改。此时，系统可能会提示您重新计算税额，按照提示操作即可。

另外，如果您已经提交了年度汇算申报，并且发现赡养老人的信息填错了，您还可以通过“更正申报”的功能进行修改。在更正申报的页面中，找到赡养老人的相关填报信息，并进行修改。修改完成后，重新提交申报即可。

总的来说，修改个税中赡养老人的信息并不复杂，只需要按照上述步骤进行操作即可。如果您在操作过程中遇到任何问题，可以随时联系税务部门的客服或咨询专业的税务人员，以获取更详细的帮助和指导。