您好，关于“不交社保是否就能保留应届生身份”的问题，这主要取决于具体的地域和政策规定。以下是对此问题的详细解答：
首先，需要明确的是，“应届生”这一概念通常与毕业生的毕业时间和就业状态相关。在大多数情况下，应届生指的是在毕业后的一定时间内（如两年内）尚未落实工作单位的毕业生。然而，具体的定义可能因地区、行业或政策的不同而有所差异。
对于您提到的“不交社保是否保留应届生身份”的问题，从您提供的参考信息中可以看出，不同地区对此有不同的规定。例如：
湖南省：根据湖南省的相关规定，事业单位在招聘时明确“高校毕业生”为近3年内毕业、招聘过程中未落实编制内工作的毕业生，并不对其是否有工作经历、缴纳社保作限制。这意味着在湖南省内，即使毕业生缴纳了社保，只要符合其他条件（如毕业时间、未落实工作单位等），仍然可以被视为应届生。
广东省：广东省教育厅在回复类似问题时指出，学籍上的应届毕业生与毕业后的就业经历和有否缴纳社保并不相关。这意味着在广东省内，应届生的身份与是否缴纳社保没有直接关系。
综上所述，不交社保并不一定就能保留应届生身份。这主要取决于您所在地区的具体政策和规定。因此，建议您在做出决定前，先了解清楚您所在地区的相关政策和规定，以便做出更准确的判断。
另外，值得注意的是，即使您被视为应届生，也需要在具体的招聘或报考过程中仔细阅读招聘公告或报考指南，以确保自己符合所有的条件和要求。