买电动车不开发票是否可以，这个问题主要取决于您所在地区的具体规定以及您购买电动车后的具体需求，比如是否需要上牌等。以下是对此问题的详细解答：

一、一般情况

在大多数情况下，购买电动车时销售商都会提供发票。发票是购买凭证，对于消费者来说非常重要，它不仅是您购买电动车的法律证明，也是后续维权、保修或者办理其他相关手续（如上牌、保险等）的重要依据。因此，建议您在购买电动车时务必索取发票。

二、特殊情况：没有发票能否上牌？

对于电动车上牌的问题，不同地区可能有不同的规定。以东莞为例，东莞交警近期优化了相关手续，对2024年10月31日（含当天）前购买的电动自行车实施了容缺购车发票及车辆合格证办理的政策。这意味着，如果您在东莞地区，且您的电动自行车是在这个时间节点前购买的，那么即使您没有购车发票，也可以通过其他方式（如签署《东莞市电动自行车容缺办理声明书》并提供加盖销售门店公章的购车收据）来办理上牌手续。

三、注意事项

1. 了解当地政策：不同地区的电动车上牌政策可能有所不同，建议您在购买电动车前先了解当地的相关规定和要求。
2. 保留购买凭证：无论是否需要上牌，都建议您妥善保留购买电动车的发票和其他相关凭证，以备不时之需。
3. 合规办理手续：如果您需要办理电动车上牌或其他相关手续，请务必按照当地的规定和要求进行，避免因违规操作而带来不必要的麻烦。

综上所述，买电动车不开发票并不是一个好的选择。虽然在一些特定情况下（如东莞地区的容缺办理政策），没有发票也可以办理上牌手续，但这并不意味着发票不重要。相反，发票是保障您合法权益的重要凭证，建议您在购买电动车时务必索取并妥善保管。