首先，母亲能否起诉儿子阻止其卖房，取决于房屋的所有权归属以及是否存在其他相关的法律约定。下面我将从不同角度进行详细分析：

1. 房屋所有权归属：

   • 如果房屋完全属于儿子所有，母亲在没有其他法律依据的情况下，通常无法直接起诉阻止儿子卖房。因为儿子作为房屋的所有权人，有权对房屋进行处分。
   • 如果房屋是母亲与儿子共同共有，或者母亲对房屋享有部分所有权，那么母亲可以通过法律途径主张自己的权益，包括但不限于起诉要求确认房屋所有权份额、请求分割共有财产等，从而间接影响房屋的出售。

2. 是否存在其他法律约定：

   • 如果母亲与儿子之间存在关于房屋出售的特别约定，如书面协议、遗嘱、赠与合同等，并且这些约定中明确规定了母亲对房屋出售的否决权或相关权益，那么母亲可以依据这些约定提起诉讼，要求儿子遵守约定，不得擅自出售房屋。
   • 如果房屋是家庭共有财产，且家庭成员之间存在关于财产管理的约定或家庭协议，母亲也可以依据这些约定或协议来主张自己的权益。

3. 法律建议：

   • 母亲应先明确房屋的所有权归属以及是否存在其他相关的法律约定。如果确实存在权益争议，建议咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 在处理家庭财产纠纷时，应充分考虑家庭成员之间的亲情关系，尽量通过协商、调解等方式解决争议，避免不必要的法律诉讼。

综上所述，母亲能否起诉儿子阻止其卖房，需要根据具体情况来判断。如果母亲对房屋享有所有权或相关权益，并且存在明确的法律依据或约定，那么她可以通过法律途径来维护自己的权益。如果情况复杂或存在争议，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。