在高速服务区里倒货超载，然后行驶高速是违法的。

首先，从超载这一行为来看：

1. 超载的定义：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，超载是指机动车载物超过核定的载质量或载人超过核定的人数。
2. 超载的法律后果：超载行为会严重影响车辆的行驶稳定性和安全性，增加交通事故的风险。因此，法律对超载行为有明确的处罚规定，包括罚款、扣分等，甚至可能引发更严重的法律后果，如构成危险驾驶罪等。

其次，从倒货这一行为来看：

1. 倒货的定义：倒货通常指的是在车辆行驶过程中，为了规避检查或逃避法律责任，而故意改变货物的装载状态或数量。
2. 倒货的法律性质：在高速服务区里倒货，特别是为了超载而倒货，属于违法行为。这种行为不仅违反了交通管理规定，还可能涉嫌逃避监管、弄虚作假等违法行为。

综合以上分析，无论是在高速服务区里倒货还是超载行驶，都是违法的。这些行为不仅违反了交通法律法规，还严重危害了道路交通安全。因此，我强烈建议你不要进行这样的行为，而是遵守交通法规，确保行车安全。

如果你还有其他关于交通法律方面的问题或疑问，可以直接向我咨询。